Cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc là một món ăn mới lạ, thơm ngon và cực hấp dẫn bạn nên một lần thử thực hiện để chiêu đãi cả nhà!

Nguyên liệu

+ 200g tôm lột vỏ
+ 150g mực lá
+ 200g bột bánh xèo
+ 100g kim chi
+ 100g hẹ lá
+ 1/2 tỏi băm
+ Dầu ăn, tiêu, tương ớt
+ Hạt nêm
+ Xốt Mayonnaise

1. Sơ chế

– Mực làm sạch, cắt miếng vuông 1cm. Tôm lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc 1-2cm. Ướp tôm, mực với 1/2m tiêu, 1/2m Hạt nêm , để thấm.
– Hẹ và kim chi vắt ráo nước cắt khúc 2cm.
– Pha bột bánh xèo với 200ml nước thành hỗn hợp sánh mịn, cho lá hẹ vào trộn đều.

2. Chiên bánh

– Phi thơm tỏi, cho tôm, mực, kim chi vào xào chín, cho bột vào phủ đều 1 lớp khoảng 1.5cm, chiên vàng 1 mặt sau đó trở mặt chiên vàng mặt còn lại với lửa nhỏ. Tắt lửa.

3. Cách dùng

– Bắt Xốt Mayonnaise và tương ớt lên bánh xèo, khi ăn cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Mách nhỏ

– Cho hẹ vào bột trước để các nguyên liệu phân bố đều hơn trong bánh.
– Chiên bánh lửa nhỏ để bánh giòn bên ngoài mà bên trong cũng vừa chín tới.

Xem nhiều hơn:
Playlist Món ngon cho bé:
Playlist Món ngon ngày Tết:
Playlist Cách làm các món bánh:
Playlist Món ăn ngon từ thịt lợn:
Playlist Món ăn ngon từ thịt bò:
Playlist Món ăn Hàn Quốc:
Playlist Cách nấu chè + làm kem:
Playlist Món ăn ngon từ thịt gà:
Playlist Cách làm lẩu ngon:

Nguồn: https://miscinet.org

Xem thêm bài viết khác: https://miscinet.org/am-thuc